Comissão de Certificação da ABNT NBR 15.635 se reúne no HSMM

Será realizada, dia 8 de outubro de 2010, às 14 horas, a reunião da Comissão de Certificação na NBR ABNT 15.635. A pauta será a preparação para a pré-auditoria que ocorrerá dia 15. Na ocasião a equipe realizará uma auditoria interna com o objetivo de identificar conformidades e não-conformidades do Serviço de Nutrição e Dietética.

A comissão, que foi instituída pela Portaria nº 02/2010 de 7 de junho de 2010 (ANEXO), objetiva analisar as etapas de implantação da norma, avaliar as dificuldades e estabelecer estratégias para resolução das situações. A Associação Brasileira de Normas Técnicas-ABNT é representante do Brasil e membro fundador da Organização Internacional para Padronização (ISO). Já NBR 15.635 é uma norma referente à gestão e qualidade, no quesito alimentação, oficializada em dezembro de 2008 e trata dos requisitos de boas práticas higiênico-sanitárias e controles essenciais para garantia da qualidade e segurança do alimento produzido. O HSMM foi o único Hospital do Brasil selecionado para participar do projeto de implantação da NBR 15.635 por já possuir um reconhecimento na gestão da qualidade do Serviço de Nutrição e Dietética, mediante aquisição do Atestado de Conformidades em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos em janeiro de 2010.

Mais informações pelo telefone 3101-4303, falar com a nutricionista Ana Patricia Moura.