Serviço de Nutrição e Dietética do HSMM é certificado pelo SENAC
23 de dezembro de 2009 - 16:52
O Hospital de Saúde Mental de Messejana recebeu do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC) o Atestado de Conformidade em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. O HSMM é o primeiro hospital do Estado a receber essa certificação. A solenidade de entrega da placa de reconhecimento e do atestado aconteceu no auditório Gilson Holanda, do HSMM, às 16 horas da quarta-feira, 13 de janeiro.
O atestado é emitido pelo SENAC, por meio do Programa Alimento Seguro (PAS), que realiza a auditoria, em conformidade com as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). A certificação representa a garantia da qualidade e da segurança alimentar das unidades produtoras de alimentos.
A implantação das Boas Práticas na Manipulação de Alimentos no HSMM começou com o curso de aperfeiçoamento para 30 funcionários que manipulam alimentos na Unidade de Alimentação e Nutrição. Desde novembro de 2008, o Serviço de Nutrição e Dietética desenvolve ações para garantir qualidade na produção de alimentos para pacientes e funcionários do HSMM.
Mais informações através do telefone 3101-4303, com a nutricionista Ana Patrícia Moura Lima.